La Pâtisserie Fischer est un expert pâtissier de Lorraine. Elle travaille, en collaboration avec l’Association, à la fabrication de nouveaux gâteaux, pour les fêtes qui rythment les saisons, dans le respect des valeurs du métier de la pâtisserie.
15 rue de Hayange
57270 Uckange
03 82 86 22 41
Du lundi au samedi de 9h à 19h
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@fischer.patisserie
En 2016, face à la demande, Nathalie et son fils, décident d’étendre l’activité à la boulangerie. Partenaire des Moulins Foricher ainsi que des moulins de Clefcy, ils proposent dès lors une gamme de pains terroirs réalisés sans additifs, au levain et avec les meilleures farines issues de l’agriculture biologique ou CRC
Aujourd’hui, la tradition de ce bon goût est toujours conservée précieusement : les matières premières sont toujours sélectionnées et les grands classiques qui font la réputation de la Maison LALONDE sont toujours à l’honneur, comme : Le Suprême, le Montebello et les macarons de Nancy en pâtisserie, les Charlestines, les Cristallines, les palets d’Or, les Florentins et les Mazagrans pour la confiserie chocolaterie.
Nathalie Lalonde
242 avenue du Général Leclerc
54000 Nancy
03 83 51 67 08
Du mardi au vendredi, de 7h45 à 19h
Le samedi de 7h45 à 14h et de 15h30 à 18h45
Le dimanche de 7h45 à 12h45
Fermé le lundi
www.nathalie-lalonde.fr
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Nathalie Lalonde
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@nathalielalonde54000
Notre force réside dans un savoir-faire artisanal et local, grâce à notre Maître Chocolatier qui sélectionne les meilleures couvertures de chocolat.
L’expertise de notre équipe de passionnés permet de collaborer étroitement avec les comités d’entreprises, associations, écoles…
128 Boulevard Lobau
54000 Nancy
03 83 30 29 37
Le lundi de 14h à 19h
Du mardi au samedi, de 9h à 19h
Fermé le dimanche
Tous nos chocolats sont sélectionnés et proviennent de nos fournisseurs certifiés.
Fabrice Dumay voue une grande importance aux matières premières sélectionnées :
Nous apportons une qualité irréprochable sur nos produits. Aussi, nous mettons un point d’honneur sur notre emballage qui se doit d’être exclusivement français.
Fabrice Dumay souhaite aussi transmettre son savoir-faire, et ainsi partager sa passion avec ses apprentis.
138 rue de Vallières
57070 Metz
03 87 78 62 51
Le lundi de 14h à 19h
Du mardi au vendredi, de 9h à 19h
Le samedi de 9h à 18h
www.chocolaterie-dumay.fr/
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@chocoDumay
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@chocolateriefabricedumay
Dans le vaste domaine de la confiserie, de la chocolaterie et de la pâtisserie, la Maison Lalonde ® a hérité d’un savoir-faire artisanal riche de plus d’un siècle et demi qui s’appuie sur un choix rigoureux quant à la qualité de ses matières premières et sur une maîtrise parfaite de ses recettes.
Nous privilégions en tout premier lieu le choix de matières premières naturelles: couverture de chocolat « pur beurre de Cacao», amandes et noisettes de toute première qualité, essence naturelle de bergamote de Calabre, noix de Dordogne, vanille de Madagascar etc.. et chaque fois qu’il nous est possible, nous nous attachons à valoriser les produits du terroir lorrain : cerises-griotte, framboises, mirabelles, alcool de mirabelle et miel de Lorraine.
21 rue Gambetta
54000 Nancy
03 83 32 24 25
Le lundi de 14h à 19h
Du mardi au samedi, de 9h30 à 19h
www.macaron-de-nancy.com
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@soeursmacarons.nancy
Instagram
@soeursmacarons.nancy
Dans le vaste domaine de la confiserie, de la chocolaterie et de la pâtisserie, la Maison Lalonde ® a hérité d’un savoir-faire artisanal riche de plus d’un siècle et demi qui s’appuie sur un choix rigoureux quant à la qualité de ses matières premières et sur une maîtrise parfaite de ses recettes.
Nous privilégions en tout premier lieu le choix de matières premières naturelles: couverture de chocolat « pur beurre de Cacao», amandes et noisettes de toute première qualité, essence naturelle de bergamote de Calabre, noix de Dordogne, vanille de Madagascar etc.. et chaque fois qu’il nous est possible, nous nous attachons à valoriser les produits du terroir lorrain : cerises-griotte, framboises, mirabelles, alcool de mirabelle et miel de Lorraine.
59 rue Saint-Dizier
54000 Nancy
03 83 35 31 57
Le lundi de 14h à 19h
Du mardi au samedi, de 9h30 à 19h
Fermé le dimanche
Située à Rambervillers dans les Vosges, face à l’église, la pâtisserie Schwartz est une véritable bonbonnière de saveurs.
Frédéric Schwartz, maitre artisan produit toute sa pâtisserie et ses chocolats de manière artisanale avec un seul mot d’ordre : la qualité.
Ses spécialités sont multiples : le Cardinal aux framboises, les pavés aux myrtilles, les moelleux, les macarons, l’Ambassadeur de Lorraine et le cake Claude Gelée (tous deux labélisés Vosges Terroir) sans oublier le pâté lorrain, le chou bavarois et la brioche aux fruits confits.
Au rayon chocolat, pur beurre de cacao, c’est un enchantement, Frédéric Schwartz concocte de nombreuses gourmandises : des croq’télé, des Rocailles des Vosges, du nougat au miel de Lorraine, des pâtes de fruits du terroir.
Il vous surprend avec les têtes de veau de Ramber en chocolat et ravit les palais des gourmets avec sa palette de chocolats.
Et pour vos grandes occasions, votre maître artisan réalise des desserts d’exception tels que des pièces montées ou entremets personnalisés.
Place du 30 septembre
88700 Rambervillers
03 29 65 00 32
Du mardi au vendredi, de 8h à 12h15 et de 13h45 à 19h15
Le samedi de 8h à 12h30 et de 13h45 à 19h15
Le dimanche de 7h30 à 12h30
PASSION ET QUALITÉ DEPUIS 3 GENERATIONS
SPÉCIALITÉS :
Depuis 3 générations, nous transformons des matières premières de qualité, en nous efforçant de travailler au maximum avec des fournisseurs locaux, par exemple :
VALRHONA et WEISS sont nos fournisseurs exclusifs en couverture de chocolat, 2 Maisons jouissant d’une renommée chez les artisans pâtissiers-chocolatiers.
Une seule devise, empruntée au Club Prosper Montagné : « ON NE FAIT DU BON QU’AVEC DU TRES BON »
3, rue Maurice Barrès
88130 Charmes
03 29 38 12 37
Du mardi au samedi, de 8h à 19h
Le dimanche de 7h à 18h
La Pâtisserie Schmitt est un expert pâtissier de Lorraine. Elle travaille, en collaboration avec l’Association, à la fabrication de nouveaux gâteaux, pour les fêtes qui rythment les saisons, dans le respect des valeurs du métier de la pâtisserie.
Jean-Emile Schmitt
15 rue François Mitterand
88400 Gérardmer
03 29 63 31 98
Du mardi au samedi de 8h30 à 12h12 et de 14h à 19h
Le dimanche de 8h30 à 12h30 et de 14h à 19h
Magasin historique de Verdun, implanté au cœur de la ville.
Nous sommes à votre service depuis 1956, pour vous satisfaire au mieux en vous apportant toujours les meilleurs qualités de produits et de services.
Gérard Leroy
19 rue Mazel
55100 Verdun
03 29 86 02 10
Du mardi au samedi de 7h à 19h15
Le dimanche de 6h30 à 18h
